Préparez-vous à régaler vos invités avec notre sélection de recettes à base de sauce BBQ. Découvrez des plats savourés au barbecue qui égayeront vos soirées d’été. Que vous choisissiez des viandes ...

Les recettes végé sur le barbecue ne cessent de vous décevoir? Eh bien ce temps est aujourd’hui révolu. Voici 18 recettes végétariennes à cuisiner sur le gril. Oignon rouge, poivron rouge, poivron ...

Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. Côte de bœuf et sa sauce hollandaise, brochettes de légumes et halloumi, travers de porc ...

Cette recette rapide du chef Minh Phat Tu s’inspire des smash burgers ou des a rayes (pain pita farci de viande). L’agneau haché est enrobé d’un mélange d’épices, telles que du gochujang, du cumin, de ...

La saison du barbecue est enfin commencée. On vous suggère des recettes classiques à faire sur le grill – et d’autres qui sortent des sentiers battus. * Pas envie ou le temps de cuire vos propres ...

Malgré ce qu’on peut croire, le BBQ n’est pas le roi qu’ici en Amérique du Nord. En effet, la cuisson sur le feu fait partie de nombreuses cultures et est présente sur tous les continents. Et c’est ce ...

Le barbecue, c'est un peu la quintessence des petits plaisirs de l'été. Grillades, merguez, mais aussi steaks de légumes, jackfruit, salades... tout le monde y trouve son compte. Oui, mais voilà : ...

Pour un moment de détente estivale à l’état pur, un bon barbecue s’impose ! Les travers de porc, la côte de boeuf, les poissons grillés et les brochettes de légumes sont bien entendu de la partie mais ...

Bien des chefs n’osent pas dévoiler le secret de leur sauce, ce qui démontre l’importance de ce précieux liquide dans l’art du barbecue. Jonathan Nguyen, chef au Boucan Smokehouse et juge lors de ...

Si vous avez envie de régaler tout le monde durant vos barbecues de cet été, voici les meilleures recettes de marinades super simples à préparer. Poulet, poisson, légumes ou bœuf... Vos grillades de ...

Peut-on s'autoriser un barbecue lorsqu'on s'efforce de perdre du poids ? Oui, oui et trois fois oui, répondent les experts en nutrition ! Car la cuisson au barbecue (tout comme la cuisson à la plancha ...