ma question porte sur le Limoncello maison... Du fait que l'alcool à 90°C puisse être acheté en pharmacie, certes de façon réglementée notamment en quantité, pourquoi n'a-t-on pas le droit de le ...

Votre ami a raison: en Suisse, les particuliers n’ont pas le droit de posséder, d’acquérir ou d’utiliser un appareil à distiller. C’est la loi fédérale sur l’alcool (LAlc) qui définit les principes ...

Dans un atelier improvisé, entre tonneaux cabossés et vapeurs d’alcool, Paul et Antoine perpétuent un savoir-faire ancestral : la distillation clandestine. Hors des radars de l’administration, ils ...

Publié le mercredi 20 mars 2024 à 7:10 Savez-vous ce qu'est un bouilleur de cru ? C'est un propriétaire terrien qui récolte ses propres fruits et qui les transforme en alcool. Ce procédé est soumis à ...

Et si chacun pouvait distiller sa vieille prune à la maison? Fabio Regazzi (Le Centre/TI) veut faciliter la distillation d’alcools forts pour les petits producteurs. L’administration s’y oppose, ...

Une distillation complète prendra donc environ dix heures, pour rendre, « sur 300 litres de vin, environ 30 litres d’alcool à 70 degrés. » Si la distillation proprement dite occupe Loïc Charpy « six ...