Beignets, bottereau, bugnes ou encore croustillons ... à chaque région sa spécialité. À l'occasion de Mardi Gras, le chef Philippe Etchebest, révèle sa recette de pâte à beignets à partir de laquelle ...

Mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre en poudre dans un grand saladier. Creuser un puits, y casser les œufs, ajouter le beurre mou en petits morceaux, la crème fraîche, le zeste de citron ...

Dans une casserole, versez l'eau, le beurre, le sucre vanillé et le sel. Portez à ébullition sur feu moyen. Lorsque le mélange est homogène, retirez la casserole du feu. Réservez. Versez la farine ...

Dans le bol d’un robot, versez la farine, la levure grossièrement émiettée, ajoutez le lait, le sel et le sucre. Lancez le robot muni de l’accessoire feuille sur vitesse lente pour mélanger le tout, ...

Avec leur texture moelleuse à souhait, les beignets sont absolument incontournables, pour les gourmands ! En plus, ces ...

. Dans un saladier, incorporez les jaunes d'œufs à la farine en ajoutant la bière petit à petit. Une fois la pâte bien lisse et sans grumeaux réservez-la au frais, recouverte d'un film alimentaire, le ...

Qu’il soit nature, fourré à la pâte à tartiner ou à la confiture, il est difficile de résister à un délicieux beignet bien gonflé et moelleux à souhait. Pour réussir des beignets avec une pâte légère ...

L’été, on se délecte avec plaisir de beignets de courgette à l’heure de l’apéro. Le seul souci, c’est que cela demande tout de même un peu de préparation et de temps, alors qu’une fois sur la table, ...

À peine râpées, déjà dorées : ces beignets de courgettes se préparent en moins de 15 minutes et disparaissent en encore moins de temps. Une recette express, sans fioritures, parfaite pour un dîner ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Et c’est une spécialité street food sud-coréenne.

Ces beignets aux pommes retrouvent toute leur gourmandise sans passer par la friteuse. Grâce au Airfryer, on obtient une texture dorée et moelleuse, avec beaucoup moins de matières grasses. Une ...