Préchauffez le four à 160 °C (th. 5/6), chaleur traditionnelle. Beurrez (5 g) un moule à cake de 20 cm. Détaillez les oranges confites en petits dés. Ouvrez la gousse de vanille en deux et grattez les ...

Beurrez le moule à tarte de 30 cm de diamètre. Préchauffez le four à 180°(th.6) avec une plaque vide à l'intérieur. Coupez les oranges confites en petits dés et mettez-les dans l'alcool. Faites fondre ...

Dans une casserole faire fondre le sucre dans l’eau sur feu doux, en mélangeant souvent. Laver les oranges, puis les couper en tranches le plus régulières possible (3 grosses ,2 moyennes et 2 petites ...

Indissociable des fêtes de fin d’année à l’italienne, le panettone séduit par sa texture ultra moelleuse, ses parfums subtils et sa gourmandise assumée. Pour Noël, osez le fait maison avec une recette ...

Rincez et essuyez les écorces d’oranges confites. Coupez-les en tous petits dés. Étape 2 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Mélangez le beurre mou avec le miel et le sucre glace jusqu’à ce que la ...

« L'orange ? Tout simplement un ingrédient indispensable de l'un de nos plats-signature, notre rouget en écailles de pommes de terre ! », s'exclame Gilles Reinhardt, MOF et chef exécutif de la ...

Rien n’évoque mieux les fêtes de Noël qu’un délicieux pain d’épices, encore plus lorsqu’il est agrémenté de zestes d’orange parfumés. Cette version vegan et acidulée est parfaite pour ajouter une ...