La courge butternut, c’est un peu la super-héroïne de l’automne. Son goût doux et légèrement sucré inspire mille et une idées, même quand le frigo fait grise mine. On la retrouve sur les étals dès les ...

Comment se mange la courge butternut ? Avec une cuisson à l'eau et à la vapeur : vous pouvez manger votre courge en soupe mais aussi en purée. On l'accompagne d' une noix de beurre et un peu de crème ...

Courge star de l’automne, le butternut fait honneur à toutes les envies : velouté soyeux, gratin réconfortant ou poêlée express. Longtemps boudée, cette cucurbitacée rassure les pressés du soir, les ...

Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire la saucisse 40 mn à petits frémissements. Pelez la courge et coupez-la en quartiers, réservez un quartier entier, détaillez les autres en cubes. Pelez ...