لأن لرمضان مذاقاً خاصاً، أعد لكم الطاهي التنفيذي للمأكولات الشرقية والمطبخ العربي بمنتجعات "أتلانتس دبي" قائمة طعام استثنائية تحتفي ...

في هذا المقال، نستعرض طرقًا مبتكرة وعملية لاستخدام التوابل في حفظ الطعام، بعيدًا عن المواد الحافظة الكيميائية التي نعرفها. في عالم يسعى ...

استقبل رئيس الجمهورية اللبنانية جوزف عون الفنانة هبة طوجي في القصر الجمهوري، حيث عبّرت عن امتنانها لمنحها وسام الأرز الوطني من رتبة فارس ...

تحرص الكثير من الأسر فى أول يوم من شهر رمضان على تقديم سفرة مميزة تختلف عن باقى الأيام، ويأتى الأرز البسمتى فى مقدمة الأطباق الأساسية التى ...

في قدر على نار متوسطة، سخّن الزيت أو السمن، ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا. أضف الثوم وقلّب لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته.

يعتبر الأرز المصرى أحد أهم الأصناف على سفرة البيت المصرى، ولا تخلو منه وجبة غداء تقريبًا، ورغم أنه يبدو بسيطًا، إلا أن كثيرًا من المبتدئات ...

وقالت خلال لقائها ببرنامج مطبخ أنا وهو وهي المذاع على قناة صدى البلد تقديم بسنت نور الدين وشريف بديع: «أول خطوة بننظف الكبد والقوانص كويس ...

تعد كفتة الأرز وشوربة الخضار من الوجبات المنزلية المتكاملة التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، وتحتل مكانة خاصة على ...

أصبح العراق، مع بداية العام الجاري 2026، من أبرز الأسواق المستوردة للأرز البسمتي الهندي إلى جانب إيران وأفغانستان، في ظل تحوّلات تشهدها تجارة ...

يُعد الأرز بالكركم والخضار المشوي من الوصفات الخفيفة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والشكل الجذاب؛ ما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين ومحبي ...

تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير كفتة الأرز بالطريقة المصرية حيث تعتبر من الوجبات المميزة التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص سواء صغار ...

تعد كبسة الدجاج واحدة من الأطباق العربية التي ارتبطت بالعزائم والتجمعات العائلية خاصة في شهر رمضان، حيث يمتزج في هذا الطبق مذاق البهارات ...