Una masa suave que se derrite en la boca - ¡Tortas al estilo italiano! Ingredientes: para la masa: harina - 500 g agua - 250 ml levadura - 4 g huevo - 1 unidad aceite - 60 ml sal - 5 g azúcar - 20 g A FERMENTAR 30 minutos para el relleno: mozzarella - 100 g tomates cherry - 100 g aceite de oliva - 20 ml orégano - 5 g anchoas - 4 unidades jamón york - 150 g mozzarella - 150 g aceite de oliva - 20 ml AL HORNO 180 °C/15 minutos | Cookrate - Español
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Una masa suave que se derrite en la boca - ¡Tortas al estilo italiano! In…
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🍏🥧 Tarta suave de manzana con crema agria Aromática, tierna y deliciosa. Ideal para aprovechar manzanas de temporada 🍎✨ --- 📌 Ingredientes 🌾 Para la masa: * 100 g manteca fría 🧈 * 250 g harina común * 1 yema de huevo 🥚. * 70 g crema agria (o nata espesa) * 2 cdas azúcar glas * 1 cdita polvo de hornear * 1 pizca de sal 🧂 🍎 Para el relleno cremoso: * 400 g crema agria (15–20% de grasa) * 120 g azúcar * 3 huevos 🥚🥚🥚 * Vainilla al gusto 🌼 * 5–6 manzanas 🍏 * 2–3 cdas azúcar * 1 cdita ca
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Masa sablée Una receta y sus mil usos! Puntos super importantes: 1. siempre usar manteca o mantequilla. Realmente have la diferencia de sabor y al tener un pto de fusión similar a la temperatura de nuestra boca, es mucho más suave, delicada y agradable. 2. siempre utilizar la manteca a temperatura ambiente si se utiliza el método cremado. si vas a utilizar el arenado, ahí subiendo fría! 3. si usas azúcar impalpable va a quedar más suave y delicada (también más fragil), si requeres mayor estructu
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