プロの骨切り包丁の実演と解体技術
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プロの骨切り包丁の実演と解体技術
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マグロの解体なので無意識に日本かと思ってたんですが、たぶん中国での動画ですかねこれマグロ捌くのに中国の殺猪刀（豚解体用の包丁）使ってますねああいう作業ってマグロ包丁が最適解で他は無いかと思っていたのですが、色々やりようがあるものですね
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マグロの解体なので無意識に日本かと思ってたんですが、たぶん中国で …
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