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Arroz marinera con costra (arròs amb crosta) ¡un plato tradicional de Alicante elaborado por Karlos Arguiñano! 😉 En Cocina Abierta presentamos una receta de arroz con costra propio del sur de Alicante: Arroz marinero con costra (Arròs amb costra en valenciano), un plato tradicional que se cocinaba en olla de barro y se terminaba en el horno de fuego de leña (ahora emplearemos el horno normal). Receta --> https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/arroces-cereales/arroz-marinera-costra-receta-arg
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