🥔 Conoce los Carbohidratos: Tipos de Alimentos y Su Importancia en la Dieta Los carbohidratos son uno de los tres macronutrientes esenciales para el funcionamiento del cuerpo, junto con las proteínas y las grasas. Constituyen la principal fuente de energía del organismo y son fundamentales para el cerebro, los músculos y el sistema nervioso. Sin embargo, no todos los carbohidratos son iguales: algunos aportan nutrientes valiosos y energía sostenida, mientras que otros elevan rápidamente el azúc